Category: Makanan & Minuman

Bolen Primarasa

Bolen Primarasa – Bolen Pisang rasa cokelat keju merupakan bolen pisang yang bagian luarnya dibalut dengan adonan dari puff pastry dan dicampur dengan cokelat serta keju. Produk dari Primarasa  satu ini empuk dan pastry nya sangat terasa apalagi dipadukan dengan pisang pilihan dan keju serta cokelat yang nikmat. Sehingga membuat rasanya menjadi lebih menarik dan istimewa sebab ada rasa manis serta asin dari cokelat dan juga kejunya. Bisa membayangkan betapa nikmatnya pisang yang dicampur dengan keju di tambah dengan cokelat. Bagi Anda yang belum pernah mencoba, sudah saatnya untuk segera mencobanya. Dijamin pasti ketagihan dengan rasanya.

 

Bolen Primarasa pisang coklat keju adalah salah satu produk dari primarasa yang banyak diminati orang, apalagi para pencari jajanan atau oleh oleh khas Bandung. Selain Bolen, Primarasa juga sangat terkenal dengan berbagai macam kue-kue khas kota Bandung. Bagi Anda yang sedang berkunjung ke kota Bandung, tidak lengkap rasanya jika tidak mengunjungi primarasa dan menikmati berbagai jenis kue, yang salah satunya bolen. Selain itu dijadikan oleh-oleh untuk sahabat, rekan kerja, keluarga, atau bahkan pacar, sangat cocok sekali karena dibungkus secara menarik.

Bolen Primarasa sekarang ini sudah bisa dipesan secara online. Jadi buat Anda yang tidak sempat pergi ke Bandung, atau kelupaan beli oleh-oleh khas Bandung yang satu ini kini tak usah bingung lagi. Untuk memesan produk-produk dari Primarasa, silahkan pesan di tempat kami saja, caranya gak ribet dan juga gampang banget. Produk Primarasa bisa di pesan di berbagai kota di Indonesia. Pengirimannya bisa dilakukan lewat JNE atau pun travel, jadi Anda tinggal pesan, setelah itu transfer dan Anda tinggal menunggu di rumah. Jadi buat Anda yang belum pernah menikmati bolen primarasa, segera pesan dan selamat mencoba kenikmatan serta kelezatan dari produk Primarasa satu ini yaaa…

Sekian informasi yang bisa kami sampaikan tentang salah satu produk dari Primarasa yaitu Bolen Primarasa, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

 

 

Cara Membuat Dodol Pisang dan Dodol Kulit Pisang yang Lembut nan Legit

Cara membuat dodol pisang | Tidak semua buah memiliki ketahanan yang baik, karena itu ada beberapa buah seperti pisang yang tidak dapat kita kirim ke luar daerah dengan mudah karena harus mempertimbangkan waktu, alat, dan juga jarak yang ditempuh.

Hal inilah yang membuat petani pisang atau pengusahan pertanian pisang terhambat untuk meningkatkan penjualan karena tidak bisa merambah daerah yang lebih luas lagi. Sedangkan jika tidak segera terjual maka kualitas pisang akan cepat menurun dan tidak bisa disimpan terlalu lama.

Cara membuat dodol pisang berikut ini bisa menjadi pemecah masalah bagi pengusaha pisang agar dapat meningkatkan daya tahan pisang bahkan dapat meningkatkan nilai jual dari buah pisang sehingga akan meningkatkan keuntungan yang diperoleh. Penasaran bagaimana caranya? Langsung saja simak langkah – langkahnya berikut ini.

CARA MEMBUAT DODOL PISANG

Cara membuat dodol pisang

Sebelum membuat dodol pisang, ketahui dulu yuk kriteria pisang seperti apa yang bisa kita pilih dan baik untuk dijadikan sebagai bahan dasar dodol pisang. Kriteria pisang untuk diolah menjadi dodol:

  • Sudah lewat matang (over ripe)
  • Aroma pisang kuat
  • Banyak burik (scrab)
  • Kulitnya tidak terlalu mulus
  • Ukuran pisang kecil

Siapkan bahan – bahan berikut ini:

  • 3 kg pisang
  • 2 kg gula pasir
  • 2 gram asam sitrat
  • Daun pisang/ plastik/ kertas minyak untuk membungkus dodol

Langkah membuat dodol pisang:

  • Pisang dikupas, pisahkan daging dan kulitnya.
  • Kukus pisang dengan api sedang terlebih dahulu untuk mencegah pisang berwarna kecoklatan.
  • Setelah dikukus, haluskan pisang. Bisa langsung dihancurkan secara manual atau bisa juga diblender.
  • Campurkan pisang yang sudah dihaluskan dengan gula pasir dan asam sitrat. Aduk sampai merata.
  • Nyalakan kompor dan masak adonan. Selama dimasak adonan terus diaduk selama sekitar 30 menit sampai adonan mengental dan menjadi liat.
  • Setelah itu adonan didinginkan.
  • Setelah dingin, maka adonan akan mengeras. Maka sudah siap untuk dipotong sesuai selera.
  • Potongan dodol bisa langsung dikemas menggunakan daun pisang, plastik, atau kertas minyak.

Jangan lupa untuk mengetahui juga kandungan dan manfaat pisang untuk kesehatan tubuh kita.

MANFAAT DAN KANDUNGAN PISANG

Mengkonsumsi pisang dapat meningkatkan kekebalan tubuh, mengobati hipertensi, mencegah penyakit jantung, mengatasi anemia, dan mengatasi gangguan pencernaan.

Manfaat ini terjadi karena kandungan gizi yang terdapat dalam buah pisang, diantaranya, protein, lemak, serat, vitamin A, B, dan D. Ada juga mineral seperti Kalsium, Kalium, Besi, Fosfor, Sodium, Seng, dan Magnesium.   Eits… Jangan tinggalkan artikel dulu ya. Ada bonus!

Ternyata kulit pisang juga bisa kita olah menjadi dodol lho. Dengan begitu kita bisa memanfaatkan buah pisang secara maksimal dan mengurangi limbah yang terbuang.

CARA MEMBUAT DODOL KULIT PISANG

Bahan – bahan:

  • 2 kg kulit pisang
  • 250 gram daging pisang
  • 500 gram gula merah
  • 500 gram tepung ketan
  • 250 gram tepung terigu
  • 1 kg gula pasir
  • 2000 ml santan kelapa
  • ½ sendok teh vanili

Langkah membuat dodol kulit pisang:

  • Siapkan kulit pisang dan bersihkan.
  • Setelah bersih kulit pisang dikerok pada bagian dalamnya.
  • Kemudian rebus menggunakan api sedang sampai empuk.
  • Setelah direbus, kulit pisang dihaluskan bersama dengan daging pisang dan air dengan perbandingan 1:1. Blender sampai menjadi bubur.
  • Setelah diblender, adonan bisa direbus menggunakan wajan.
  • Tambahkan santan dan rebus sampai mendidih.
  • Santan kelapa dapat dibuat sendiri dengan mudah dan cepat menggunakan mesin peras santan kelapa.
  • Sembari menunggu mendidih, buat adonan tepung terigu dan tepung ketan dengan sedikit air sampai menjadi bubur.
  • Setelah mendidih tambahkan garam dan gula dan adonan diaduk terus. Dalam adonan jumlah besar bisa menggunakan mesin pengaduk dodol.
  • Masukkan adonan tepung terigu dan tepung ketan kedalam wajan sedikit demi sedikit sembari terus diaduk selama sekitar 5 jam.
  • Setelah matang dodol didinginkan terlebih dahulu.
  • Setelah dingin maka dodol akan sedikit mengeras. Iris dodol sesuai selera dan kemas menggunakan plastik atau daun pisang.

PENTING!!! Sebaiknya dodol yang sudah jadi disimpan dalam suhu yang sejuk dan tidak terkena sinar matahari langsung untuk mencega perubahan warna dan rasa. Dengan penyimpanan yang benar maka dodol kulit pisang mampu bertahan satu minggu sampai satu bulan.

MANFAAT DAN KANDUNGAN KULIT PISANG

Tidak hanya memaksimalkan pengolahan buah pisang. Membuat kulit pisang menjadi dodol juga sebagai upaya kita untuk memaksimalkan asupan nutrisi dari pisang agar dapat kita konsumsi secara utuh dari daging sampai kulitnya dengan cara dan rasa yang lebih nikmat. Tidak percaya?

Dibawah ini saya cantumkan kadungan dan manfaat kulit pisang jika kita konsumsi.

Kandungan gizi kulit pisang: air, karbohidrat, protein, lemak, fosfor, kalsium, zat besi, vitamin B, dan C.

Manfaat kulit pisang: Meningkatkan kesehatan mata, sebagai anti – oksidan, menghaluskan kulit, mengobati kutil, dan masih banyak lagi.

Sekarang Anda sudah tahu kan cara membuat dodol dari pisang sampai dodol kulit pisang yang menyehatkan tubuh.

Demikian informasi dari kami. Selamat mencoba.